NIKA牛奶项目,
尼加拉瓜

牛奶行业的新收入和关键联盟

为尼加拉瓜“银河”地区的农民家庭提供支持,以提高产量和多样化产品供应。

详细的地图突出了尼加拉瓜过去和正在进行的项目的地理位置。
位置
尼加拉瓜
产品
乳制品
活动自
2017

为获得收入机会建立合作关系

尼加拉瓜有超过13.8万名奶农,占该国牲畜产量的39%。对牛奶和乳制品的需求持续增长,这为当地农民提供了一个增加收入的真正机会,如果他们能够与全国各地的市场相连的话。

目前,许多农民无法获得管理和扩大其乳制品业务所需的支持和专业知识。许多农场的产量远远低于潜力,如果他们想把牛奶卖给更大、更正规的市场,农民就需要提高牛奶质量。

我们的牛奶新收入和关键联盟项目(NIKA Milk)正在为被称为尼加拉瓜“银河”的马塔加尔帕中北部地区的3600个农民家庭提供支持,以提高他们的牛奶产量并扩大他们生产的产品范围。

NIKA牛奶项目产品
提高生产力和合作关系为尼加拉瓜农民提供了赚取生活收入的新机会。

在这个将持续到2021年的为期四年的项目中,农民预计将通过改善管理牲畜的方式、使用不同的饲料以及获得兽医服务以保持奶牛健康,将牛奶产量提高一倍。农民们还建立了合作社,使他们能够作为一个团体出售他们的牛奶。通过合作社的合作,他们能够完成更大的合同,这打开了新的市场,比如直接向该国一些较大的奶牛场销售,为他们提供了增加收入的新机会。

通过直接与大买家谈判,农民也可以从过去直接从农民那里购买,然后再卖给其他市场的中间商那里削减一些成本,在这个过程中,农民也可以获得自己的分成。当供应的牛奶水平较高时,运输成本就会降低,而且农民们可以共同努力,协商出更高的价格,这有助于增加他们的收入。

作为该项目的一部分,农民们还开始生产其他产品,为他们的原奶增加价值。酸奶和奶酪等产品在全国都有需求,通过使用他们的牛奶来生产这些产品,农民可以提高每加仑牛奶的盈利能力。

NIKA牛奶项目还计划在全国范围内开展一项宣传活动,展示食用牛奶和其他乳制品如何在改善营养方面发挥重要作用。该活动旨在进一步增加对牛奶的需求,为农民提供一个可持续的未来市场,并为缩小生活收入差距提供更多机会。