通过专业生产技术、合作社和与当地市场的联系，柬埔寨家庭获得了生活收入。
柬埔寨大多数人生活在农村地区，近50%的人口以农业为主要收入来源。
鸡肉和鸡蛋供不应求。但是，尽管许多农民养鸡，由于管理不善和疾病频繁爆发，死亡率很高。
我们的“通过社区赋权(Income)改善收入和营养”项目旨在改善其中许多农民家庭的生计和粮食安全。
在该项目启动之前，农民们在生产鸡蛋和鸡肉销往当地市场，同时还孵化雏鸡以维持他们的生意。但如果没有孵化器，每只鸡要花两个月的时间孵化和照顾雏鸡。在这段时间里，它们不会下蛋，这减少了农民的收入。
“收入”项目的重点是改善农民的生产并使其专业化。随着农民扩大养鸡规模，一些农民已经开始使用孵化器孵化雏鸡，然后在社区内出售以满足需求。这些孵化器意味着母鸡不需要进行自然孵化。结果，鸡蛋产量增加了。
该项目还向农民提供了其他专家支持，如关于改善鸡舍、喂养和营养的建议，以及接触经过项目培训的社区兽医提供定期疫苗接种和驱虫服务，以及采取其他措施阻止疾病传播。
但是农民要想获得生活收入，就需要能够进入市场并销售他们的产品。通过“收入”项目，我们与当地合作社合作，为农民寻找向餐饮企业、餐馆和零售商销售产品的机会。
农民经营的合作社自己负责产品的营销，并设立了一些直接向消费者销售产品的商店。他们还在首都金边开设了一家名为“鸡鸭”的餐厅，每天提供新鲜营养的食物。
因此，农民们可以省去过去给他们定价的中间商，增加自己的利润份额。在5年的时间里，参与该项目的家庭的收入从每天0.89美元增加到3.16美元。
Chea Ti是柬埔寨南部Chrey Veng村的养鸡户。他的家人过去主要吃米饭，他努力支付孩子们的学费。
在柬埔寨小开云体育官方下载安装手机版苹果母牛的帮助下，Ti能够省去国内家禽市场的中间商，自己进入分销渠道。他所在的当地农业合作社提供贷款，帮助其93名成员提高鸡肉产量。它还支持建立一个家禽配送中心。柬埔寨全国有64个小母牛支开云体育官方下载安装手机版苹果持的合作社。
