安第斯地区奶业网络(DNA)项目使当地农民能够扩大他们的奶牛场,并联合起来建立农村奶业企业。该项目与科托帕希省、皮钦查省和埃尔奥罗省的2850名农民合作,在以往小母牛项目取得进展的基础上,支持家庭缩小生活收入差距。开云体育官方下载安装手机版苹果
DNA项目正在支持农民建立16个乳制品生产商协会。这些盈利、自给自足的合作社为农民提供他们发展业务所需的资源。
金融服务为农民和他们的企业提供进入正规市场和满足更大订单所需的现金。通过加入区域奶业网络,农民能够确保他们的牛奶获得更好的价格。
该项目从核心产品开始,旨在提高每个农场生产的牛奶的数量和质量。在奶牛管理、牧场利用以及挤奶设备和电动围栏的使用方面的培训,使每头奶牛的牛奶产量从每天6升提高到10升。
然后,生产者协会共同努力,通过技术援助、牛的兽医和遗传改良服务,以及为牲畜提供更好的饲料,实现100%的加工能力,即每天2000升牛奶。
农民还将增加手工奶酪和酸奶的产量,以满足当地需求,向皮钦查、埃尔奥罗和埃斯梅拉达斯的超市和酒店销售新鲜、小批量、可持续的乳制品。这些增值产品可以全年销售,进一步增加农民收入。
然后,农民协会帮助建立这些产品的长期供应链,建立有价值的合作伙伴关系,向帕玛拉特、Alpina、El Milde、Tony、Polaca、El Ranchito和Nutrileche等主要乳制品公司营销牛奶。作为一个团体进行谈判,并能够可靠地提供更高的产量,使农民能够获得更有竞争力的价格。
通过采用减少水土流失和过度放牧的环境友好型耕作方式,农民正在保护自然资源。她们家庭的健康和营养状况也在改善,这要归功于她们厨房菜园里容易获得的乳制品和新鲜水果和蔬菜。