随着全球饥饿人数的稳步上升，全开云体育app网址是什么意思球粮食体系的一个缺陷尤其令人难以忍受:食物浪费。
粮食损失和浪费是一项全球性挑战，会造成巨大的经济、环境和健康后果。继续往下读，了解更多关于这个问题的信息，以及国际小母牛如何努力克服这个问题。开云体育官方下载安装手机版苹果
联合国粮食及农业组织估计13亿吨每年有大约三分之一的可食用食物丢失或浪费，占人类粮食总产量的三分之一9400亿美元在经济损失方面。
研究乌干达一个地区的研究发现，仅在农场层面，每年就损失4300吨豆子，在研究期间，经济损失达230万美元。
发展中国家和发达国家亏损或浪费大致相同的数量但根据不同的环境和商品，原因也不同。粮食损失是指供应链上的粮食减少，通常是生产、运输、加工和包装效率低下的结果，例如收获或储存不足。在13%世界上有一半的食物在进入零售市场之前就已经损失掉了。
食物浪费发生在零售和消费者层面——家庭和酒店、杂货店、餐馆和餐饮业等行业没有使用的食物。在世界范围内,17％大量的食物就这样浪费了。在美国，食物可以弥补近四分之一在垃圾填埋场的所有固体废物中。
可靠的基础设施，比如灌溉、道路、电冷藏在决定一个地区的粮食损失或浪费率方面起着关键作用。例如，撒哈拉以南非洲35%的水果和蔬菜估计相比之下，基础设施更先进的欧洲只有15%。
小母牛国际组织负责非洲项目的高级副总裁艾德苏瓦·伊费迪(Adesuwa Ifedi)说，非洲现有粮食系统面临的最大挑战是“(农民和工人)缺乏将粮食从农场运到市场所需的适当技术和基础设施”。开云体育官方下载安装手机版苹果“技术和机械化仍然是提高生产率和供应的关键。”
温室气体在食物的整个生命周期中排放，从生产到处理，食物浪费有很大的碳足迹。如果全球粮食损失和浪费是一个温室气体排放国家，那么它将是一个第三大在世界上。
近30%世界上有一半的农业用地被用来生产这种从来没有人吃过的食物，还有足够填满日内瓦湖三倍的水。
世界生产的粮食足以养活所有人——只是那些需要食物的人的盘子里没有食物。面临饥饿的人数一直在增加开云体育app网址是什么意思从2014年开始逐年增长与低收入和中等收入国家的人合作付出最高代价：超过一半那些没有食物的人生活在亚洲和超过三分之一我住在非洲。
阿德苏瓦说:“解决粮食不安全问题已经到了沸点。“非洲粮食系统需要大胆、创新和可扩展的干预措施，以解决根本原因，并确保可持续的系统性变革。”
开云体育官方下载安装手机版苹果小母牛与非洲、亚洲、拉丁美洲和加勒比地区以及美国的小农合作提高生产率改善农业做法，建立功能齐全、高效的农业综合企业。我们还投资于基础设施将农民与市场连接起来并发展价值链在农村社区，帮助建立粮食系统，在最需要的地方提供粮食和收入。
此外，我们在非洲的年度农业竞赛阿尤特非洲挑战赛，向推出有前景的新技术解决方案(如太阳能冷库和拖拉机共享项目)的年轻企业家提供现金赠款和指导，以改变整个非洲大陆的小农农业。
Adesuwa说:“这是超越传统方法解决问题的能力，创造解决这些问题的新方法。”
